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Entrées
Terrine Jobert, cornichons, mesclun et pickles
11,50 €
Maquereau en gravelax , coulis de cresson, crumble dukkah et citron confit
13 €
Notre Fontainebleau salé au chèvre frais, confit de tomate et pain noir
12,50 €
Tartare de boeuf et tomates anciennes, pickles et mayonnaise au soja
13,50 €
Aubergines confites, huile pimentée, crème coco, coriandre et noix de cajou
11 €
Plats
Côte de cochon fermière +ou- 300 gr, frites maison, jus de cochon et mesclun
Nos plats sont élaborés avec une garniture appropriée, merci de ne pas la changer.
29,50 €
Arancinis (courgettes, poivrons, aubergines), sauce tomate, persil et piment
Nos plats sont élaborés avec une garniture appropriée, merci de ne pas la changer.
19,50 €
Tête de veau, pommes de terre , brocolis, navets, sauce gribiche ou ravigote
Nos plats sont élaborés avec une garniture appropriée, merci de ne pas la changer.
22 €
Espadon, ratatouille confite, crème au saté, citron confit et ciboulette
Nos plats sont élaborés avec une garniture appropriée, merci de ne pas la changer .
23,50 €
Suprême de poulet fermier, jus de poulet au vin jaune, pleurotes et persil
Nos plats sont élaborés avec une garniture appropriée, merci de ne pas la changer.
23 €
Grande salade, jambon de serrano, melon, burratina (125g) et croûtons
19 €
Desserts
Assortiment de fromages de notre affineur Maison Loiseau
11,50 €
Tranche de brie farcie, jeunes pousses et chutney
9,50 €
Ile flottante aux oeufs bio de la ferme de Laveau, pistaches et amandes effilées
10 €
Le baba brioché au rhum, infusé au thym citron et orange
11,50 €
Tarte chocolat 70% et fève de tonka, ganache et caramel de fruits secs
12 €
Eclair craquelin à la pistache, vanille et fraises de la ferme des Moënes
12,50 €
Tarte sablée aux pêches jaunes et crème d'amandes
11,50 €
Menu petit grimpeur 13€50
Jambon grillé ou poisson (selon arrivage) ou saucisses, accompagné de frites maison.
Une glace au choix.bottom of page